2021-10-16 人氣： 776

六安瓜片：干茶。單片不帶梗芽，色澤寶綠，起潤有霜。茶湯：杏黃明凈，清澈明亮。香氣：霧氣蒸騰，清香四溢。滋味：鮮醇回甘。葉底：嫩黃，整齊成朵，耐沖泡。

2021-10-13 人氣： 590

黃山毛峰，干茶，條索細扁，形似雀舌，帶有金黃色魚葉；芽肥壯、勻齊、多毫。茶湯：清澈明亮。香氣：清香高長。滋味：鮮濃醇厚，回味甘甜。葉底：嫩黃柔軟，肥壯成朵。

2021-10-10 人氣： 830

國人愛好喝茶，茶是生活中的重要組成部分，沏的是茶，品的是生活。

2021-10-10 人氣： 588

西湖龍井，干茶，扁平挺直，形如“碗釘”。色澤綠中顯黃，手感光滑，一芽一葉或二葉，芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片。

2021-10-10 人氣： 958

茶最終還會由藥到食，重新恢復茶的悅志、不寐、以預(yù)防保健為主的本來面目。

2021-10-10 人氣： 632

觀茶形主要是觀察干茶和茶葉泡開后的形狀變化。茶葉的外形因種類不同而呈現(xiàn)各種形態(tài)，有扁形、針形、螺形、眉形、珠形、球形、半球形、片形、曲形、蘭花形、雀舌形、菊花形、自然彎曲形等優(yōu)美的形態(tài)。

2021-10-10 人氣： 886

除了茶香可用來判斷茶葉的優(yōu)劣外，口感也是判斷茶葉優(yōu)劣的另一個重要標準。茶湯入口，由嘴吸氣，讓茶湯在舌頭表面旋轉(zhuǎn)，茶味布滿整個口腔，由舌頭判別茶水的感覺。

2021-10-10 人氣： 603

由于在茶葉制作過程中葉細胞仍然在進行次級代謝反應(yīng)，加上制茶廠的溫濕度變化等原因，因此使用“發(fā)酵度”作為茶葉分類的描述只是茶人約定俗成的說法，并不具科學性。茶類定義上則需使用“制作程序”進行描述較為嚴謹且科學。