鳳凰單叢，烏龍茶，條索緊直，黃褐油潤。茶湯：清澈，金黃明亮。香氣：有天然花香。滋味：濃醇鮮爽，潤喉回甘。葉底：綠葉紅鑲邊。

鳳凰單叢的正宗產(chǎn)地在哪？

鳳凰單叢茶產(chǎn)于廣東潮安縣鳳凰山，茶樹的單株形態(tài)和品味各具特色，自成一系。因其需要單株采摘、單株制作加工、單株包裝貯藏、單株作價銷售，故得名“鳳凰單叢”。民間還流傳著“宋帝路經(jīng)烏崠山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲后，稱贊是好茶”的故事。

鳳凰單叢茶有“形美，色翠，香郁，味甘”四絕，耐沖耐泡，有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌癥、抗衰老、降血脂等功效，深受茶人的好評，被譽為“嶺南小喬”。

一般而言，好的鳳凰單叢茶顏色黃褐，偏黑者次之。春冬兩季單叢最好，尤以春茶葉底柔軟細膩、茶香濃郁為最佳；夏秋茶次之。

鳳凰單叢的功效？

鳳凰單叢茶的功效和作用包括健腦益智、清心寧神、活血化瘀、疏通經(jīng)絡、健脾和胃、促進消化、降脂降壓、美容養(yǎng)顏、增強人體的抵抗力和免疫力、預防各種心腦血管疾病、調節(jié)內分泌、調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能等，對于各種呼吸道疾病所引起的咳嗽咳痰、胸悶氣喘的癥狀也有一定的改善作用。

鳳凰單叢茶富含氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿，其中茶多酚具有較強的抗輻射作用，含量可達30%。鳳凰單叢茶的功效是可以使皮膚細嫩。鳳凰單叢茶含能幫助腸道蠕動，保持皮膚光滑白嫩，延緩面部皺紋的出現(xiàn)。

鳳凰單叢的沖泡方式？

1、溫杯，使用沸水沖洗茶具，不僅可以清洗茶杯，還可以溫杯，以此來提高茶香；

2、洗茶，將鳳凰單樅投到茶杯里面，茶量8克，第一遍沖泡的茶湯倒掉，用來洗茶；

3、沖泡，將沸水高沖到蓋碗里面燜泡，水量在七八分左右，三秒后飲用。