武夷肉桂，干茶。緊結(jié)壯實(shí)，條索勻整卷曲；色澤褐祿，油潤(rùn)有光，部分葉背有青蛙皮狀小白點(diǎn)。茶湯：清澈橙黃。香氣：具奶油、花果、桂皮般的香氣。滋味：醇厚回甘。葉底：勻亮，紅鑲邊。

一、武夷肉桂的正宗產(chǎn)地在哪？

武夷肉桂產(chǎn)自福建省武夷山。武夷肉桂又稱玉桂，因?yàn)橄銡庾涛额愃朴诠鹌は愣妹?。武夷肉桂屬于武夷巖茶，武夷巖茶是對(duì)產(chǎn)于武夷山的烏龍茶的總稱。武夷巖茶的主要品種有大紅袍、白雞冠、水仙、肉桂等。

二、武夷肉桂是因?yàn)橛?/span>“肉桂”味道而得名的嗎？

是的。武夷肉桂由于它的香氣滋味似桂皮香，所以在習(xí)慣上被稱為“肉桂”，是武夷巖茶名叢之一。武夷肉桂具有巖茶所特有的“巖韻”，其味感特別醇厚，且能長(zhǎng)留舌，回味持久深長(zhǎng)。

除此之外，更有辛銳持久的高品種香，因而備受人們喜愛(ài)。據(jù)專家評(píng)定，肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳味，香氣久泡猶存，沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。

三、武夷肉桂的沖泡注意事項(xiàng)

1、不要用保溫杯泡茶

武夷肉桂茶是不能使用保溫杯泡的，因?yàn)榕菰诒乇锏牟钑?huì)使茶葉長(zhǎng)期保持一定的溫度，這樣會(huì)降低茶葉的香氣，使更多的鞣酸和茶堿浸泡出來(lái)，這樣會(huì)使茶水喝起來(lái)比較苦澀，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)相對(duì)降低。

2、不可浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

茶葉的浸泡時(shí)間是有限的，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，會(huì)使口感變差。因?yàn)椴枞~浸泡的時(shí)間要是過(guò)長(zhǎng)就會(huì)影響到茶葉的苦澀味變重，長(zhǎng)時(shí)間浸泡的茶水很容易引起茶內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)變化，一般沖泡時(shí)間為2~5分鐘左右。

3、不可沖泡濃茶

沖泡濃茶來(lái)喝其實(shí)是一個(gè)不太健康的飲茶方式，有犯這個(gè)錯(cuò)誤的建議要糾正過(guò)來(lái)。因?yàn)楹葷獠杞輹r(shí)間長(zhǎng)，這樣就會(huì)浸泡出過(guò)多的咖啡因和單寧酸，會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生很多刺激作用，當(dāng)然除了紅茶和黑茶。